Как приготовить рыбу кету в духовке

0
1221
Кета-с-картофелем-в-духовке

Кета запеченная с картошкой в духовке.

Для приготовления блюда нужны:

  • рыба Кета, порезанная на стейки
  • картофель 1 кг
  • одна луковица
  • один лимон
  • соль и приправы

что нужно для кеты в духовке

Рыбу нужно почистить от чешуи и помыть и положить на бумажные полотенца, чтобы стейки кеты слегка сушились.

Т.к. рыба готовится  достаточно быстро,  картошку нарезаем в тоненькой соломкой примерно по пол сантиметра толщиной.  Лук режем тоненькими полукольцами.

Нарезаем картофель и лук

Картофель и лук перемешиваем, затем слегка солим добавляем немного растительного масла.

Далее берем куски фольги, укладываем их на противень. На каждую фольгу выкладываем по стейку кеты. Рыбу солим с каждой стороны, но не много. Затем приправляем приправой для рыбы или обычным черным перцем. Можно добавить кориандр.

Выжимаем  лимонный сок на каждую и сторон кусочков рыбы и опять проходимся приправами.

Сверху поливаем растительным маслом, тоже чуть-чуть потому что, Кета - рыба нежирная. Чтобы она была по сочней, нужно полить маслом. Много не надо  буквально чуть-чуть сбрызнуть.

Рядом с рыбой выкладываем картофель с луком.

выкладываем-картофель-с-луком

Подготовленные стейки рыбы с картофелем отправляем запекаться в духовку, предварительно разогретую до 250 градусов.

Запекать нужно 15 минут.  Через 15 минут  достаем из духовки.  Посыпаем картофель тертым сыром и  отправляем рыбу с картошкой запекаться еще на 15 минут.

Через 30 мин нежная, сочная, ароматная и очень вкусная кета с картофелем запечённая в духовке готова.

Вместе с фольгой выкладываем на тарелку и подаем на стол.

Кета-с-картофелем-в-духовке

Приятного всем аппетита

 

Поделитесь:
Поставьте оценку:
0
0

Оставить комментарий

avatar