Такую идею предложили исследователи из Калужского госуниверситета, передает портал Tjournal. Ученые выяснили, что если облучать подобную пищу радиацией, то она уничтожит все микробы и бактерии внутри еды и продлит срок её годности. По словам авторов идеи, обработанная таким образом рыба полностью безопасна, так как использование ионизирующего излучения «принципиально не отличается» от термической обработки консервов. Обработку продуктов радиацией активно используют в 60 странах мира, включая США и многие государства Европы.
