Уже летом 2018 года в России стартует пилотный проект по добровольной маркировке продуктов питания зеленым, желтым и красным цветами — в зависимости от их пользы для здоровья.
Зеленым цветом будет маркироваться продукция, не содержащая вредных элементов. Это свежие и замороженные фрукты, овощи, мясо, птица, рыба, а также яйца и крупы.
Во второй, «желтой», группе окажется питание, частично содержащее в себе «нездоровые ингредиенты» (трансжиры, красители и пр.) — сухие завтраки, полуфабрикаты и так далее.
В третью, «красную», группу попадут продукты, которые не могут считаться «здоровыми» из-за значительного превышения в них суточной нормы соли, сахара и трансжиров: шоколад, кондитерские изделия, а также энергетические батончики, напитки и алкогольная продукция.
«Такая индикация позволит потребителю сделать осознанный выбор при покупке продовольственных товаров. В результате формировать здоровый рацион питания станет проще, что в перспективе снизит в России количество алиментарных заболеваний (связанных с недостатком или избытком тех или иных пищевых веществ в организме)», — сообщили «ТАСС» в пресс-службе Роспотребнадзора.
