Сильный рост поставок ставриды и красиво, чтобы развязать цены на японском рынке

0
115

В период с 27 октября по 02 ноября 2017 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио вырос по сравнению с предыдущей неделей на 15 процентов до 1340 тонн, оказавшись на 12 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

Объем продаж свежей морепродукции за неделю увеличился на 12 процентов до 631 тонны, что на 3 процента ниже уровня этого же периода прошлого года. Продажи мороженой продукции составили 295 тонн, увеличившись по сравнению с предыдущей неделей на 43 процента и оказавшись на 28 процентов меньше, чем год назад. Продажи переработанной соленой и сушеной морепродукции за неделю выросли на 6 процентов и составили 414 тонн, что на 11 процентов ниже прошлогоднего уровня.

Объем продаж свежего тунца за неделю вырос на 9 процентов и оказался на 2 процента выше уровня этого периода прошлого года. Средняя цена на местного тунца выросла на 14 процентов до 7178 иен за килограмм, что на 8 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на импортного свежего тунца за неделю поднялась на 16 процентов до 3897 иен/кг, что на 18 процентов выше уровня этого периода 2016 года.

Продажи ставриды после спада на предыдущей неделе подскочили на 84 процента и оказались на 9 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года. Цен на ставриду среднего размера из Нагасаки (160 – 170 грамм) на фоне резкого роста предложения упали на 46 процентов до 540 иен/кг, что на 11 процентов ниже уровня, отмеченного в этот период год назад. Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (100 грамм), предложение которой также резко увеличилось, за неделю упали на 54 процента до 333 иен/кг, что на 23 процента ниже уровня аналогичного периода прошлого года.

Объем продаж скумбрии вырос по сравнению предыдущей неделей на 22 процента и оказался на 4 процента выше прошлогоднего уровня. Цены на скумбрию опустились за неделю на 9 процентов до 454 иен/кг, что на 12 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи сардин остались на том же уровне, что и на предыдущей неделе, и на 117 процентов превысили уровень аналогичного периода прошлого года. Цены на рыбу размером 110-120 грамм по сравнению с предыдущей неделей снизились на 18 процентов до 302 иен/кг, оказавшись на 33 процента ниже прошлогоднего уровня.

Продажи сайры вновь снизились, сократившись на 25 процентов относительно уровня предыдущей недели и оказались на 52 процента ниже уровня годичной давности. Цены на сайру выросли за неделю на 5 процентов до 576 иен/кг, оказавшись на 37 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.

Объем продаж желтохвоста вырос по сравнению с предыдущей неделей на 3 процента, оказавшись на 27 процентов ниже уровня, отмеченного в этот период год назад. Цены на рыбу размера 5-6 кг по-прежнему остаются стабильными и составляют 972 иен/кг, что на 20 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи бонито после длительного периода спада резко подскочили, увеличившись за неделю на 100 процентов и оказавшись на 71 процент ниже уровня аналогичного периода 2016 года. Резкий рост предложения привел к спаду цен, которые опустились по сравнению с предыдущей неделей сразу на 61 процент до 1098 иен/кг, что на 4 процента ниже прошлогоднего уровня.

Объем продаж берикса вновь снизился, сократившись по сравнению с предыдущей неделей на 23 процента и оказавшись на 57 процентов ниже уровня аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг за неделю выросла на 32 процента до 3546 иен/кг, что на 64 процента выше уровня этого периода 2016 года.

Название

Среднедневной оборот (т)

Происхождение

Высшая цена (иен/кг)

Средняя цена (иен/кг)

Низшая цена (иен/кг)

Тунец

28,2

Различные места

14040

7178

1620

Импорт

7560

3897

2160

Каталуфа

51,3

 

3240

1242

1026

Ставрида

49,9

Нагасаки (средняя, 160 – 170 г)

1944

540

324

Тояма (средняя и мелкая, 100 г)

648

333

216

Скумбрия

30,4

Аомори (10 шт/ 5 кг)

1620

454

216

Сардина

32,3

Хоккайдо (110-120 г)

1080

302

162

Сушеный кальмар

14,6

Хоккайдо

1296

817

605

Холодноводный кальмар

3,9

Различные места

1013

-

743

Сайра

42,2

Иватэ

2700

576

432

Камбала

11,5

Хоккайдо

702

-

324

Мияги

1296

756

756

Хоккайдо (красная)

1188

1188

540

Хоккайдо (Асаба)

648

-

324

Желтохвост

20,1

Эхиме (5-6 кг)

1026

972

918

Соленый лосось

27,0

Хоккайдо (Ибис)

1296

1080

864

Хоккайдо (Аки)

1404

1080

1026

Треска

16,3

Аомори (4-5 кг)

1620

-

648

Мияги (4-7 шт/5 кг)

1026

972

864

Бонито

6,6

Коти (3-4 кг)

3240

1098

324

Берикс

2,3

Чиба (0.5-1.5 кг)

16200

3546

1080

По данным Tokyo Metropolitan Government

Поделитесь:
Поставьте оценку:
0
0
avatar