Данные торгов на оптовом рынке Цукидзи (Токио, Япония) 15.12.17. — 21.12.17

0
287

В период с 15 по 21 декабря 2017 года среднедневной объем торгов на Центральном оптовом рынке Цукидзи в Токио вырос по сравнению с предыдущей неделей на 9 процентов до 1361 тонны, оказавшись на 13 процентов ниже, чем год назад.

Объем продаж свежей морепродукции за неделю увеличился на 4 процента до 608 тонн, что на 9 процентов ниже уровня этого же периода прошлого года. Продажи мороженой продукции составили 311 тонн, поднявшись по сравнению с предыдущей неделей на 23 процента и оказавшись на 25 процентов меньше, чем год назад. Продажи переработанной соленой и сушеной морепродукции за неделю выросли на 7 процентов и составили 442 тонны, что на 8 процентов ниже прошлогоднего уровня.

Объем продаж свежего тунца за неделю вырос на 35 процентов и оказался на 9 процентов выше уровня этого периода прошлого года. Средняя цена на местного тунца увеличилась на 27 процентов до 9066 иен за килограмм, что на 1 процент ниже уровня аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на импортного свежего тунца за неделю опустилась на 1 процент до 3439 иен/кг, что на 20 процентов выше уровня этого периода 2016 года.

Продажи ставриды увеличились по сравнению с предыдущей неделей на 12 процентов и оказались на 8 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года. Цены на ставриду среднего размера из Нагасаки (160 – 170 грамм) за неделю почти не изменились и составили 538 иен/кг, что на 9 процентов выше уровня, отмеченного в этот период год назад. Средняя цена на ставриду мелкого и среднего размера (100-110 грамм) за неделю поднялась на 3 процента до 513 иен/кг, что соответствует уровню аналогичного периода прошлого года.

Объем продаж скумбрии вырос по сравнению предыдущей неделей на 5 процентов и оказался на 5 процентов ниже прошлогоднего уровня. Цены на скумбрию, резко подскочившие неделей ранее, продолжили рост, увеличившись за неделю на 8 процентов до 511 иен/кг, что на 58 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи сардин сократились на 17 процентов по сарвнению с предыдущей неделей и оказались на 2 процента выше уровня годичной давности. Цены на рыбу размером 110 грамм за неделю упали на 28 процентов до 361 иен/кг, оказавшись на 7 процентов выше прошлогоднего уровня.

Объем продаж желтохвоста снизился по сравнению с предыдущей неделей на 1 процент, оказавшись на 21 процент ниже уровня, отмеченного в этот период год назад. Цены на рыбу размера 5-6 кг по-прежнему сохраняют стабильность и составляют 972 иен/кг, что на 20 процентов выше уровня аналогичного периода прошлого года.

Продажи бонито уменьшились за неделю на 11 процентов и оказались на 14 процентов выше уровня этого периода 2016 года. Цены на бонито подскочили по сравнению с предыдущей неделей на 35 процентов до 1818 иен/кг, что на 63 процента выше прошлогоднего уровня.

Объем продаж берикса вырос по сравнению с предыдущей неделей на 32 процента и оказался на уровне аналогичного периода прошлого года. Средняя цена на рыбу размером 0.5-1.5 кг за неделю выросла на 19 процентов и составила 2790 иен/кг, что на 15 процентов выше уровня этого периода 2016 года.

Название

Среднедневной оборот (т)

Происхождение

Высшая цена (иен/кг)

Средняя цена (иен/кг)

Низшая цена (иен/кг)

Тунец

43,7

Различные места

18360

9066

1620

Импорт

9180

3439

2268

Каталуфа

76,3

 

3564

1123

864

Ставрида

47,1

Нагасаки (средняя, 160 – 170 г)

1620

538

389

Нагасаки (средняя и мелкая, 100-110 г)

648

513

324

Скумбрия

35,0

Иватэ (10 шт/ 5 кг)

1296

511

216

Сардина

21,7

Чиба (110 г)

864

361

216

Сушеный кальмар

11,6

Аомори

1080

936

540

Холодноводный кальмар

3,5

Различные места

1013

743

Сайра

3,5

Иватэ

864

540

Камбала

12,6

Хоккайдо

540

324

Мияги

648

540

432

Хоккайдо (красная)

1026

540

Хоккайдо (Асаба)

540

216

Желтохвост

35,1

Эхиме (5-6 кг)

1026

972

918

Соленый лосось

24,6

Хоккайдо (Ибис)

1296

1080

864

Хоккайдо (Аки)

1404

1080

1026

Треска

18,9

Аомори (4-5 кг)

2376

540

Мияги (4-7 шт/5 кг)

1080

864

Бонито

3,2

Нагасаки (4 кг)

3780

1818

648

Берикс

6,2

Чиба (0.5-1.5 кг)

7560

2790

1296

По данным Tokyo Metropolitan Government

Поделитесь:
Поставьте оценку:
0
0
guest
0 комментариев
Inline Feedbacks
View all comments