Цены на аргентинскую красную креветку растут по мере того, как продукт становится все более популярным в Северной Америке, сообщает британская торговая компания Marketx.
«В настоящее время нечищеные красные креветки размера 21-25 стоят от 5,10 до 5,15 долларов за фунт и 4,70 — 4,75 доллара за фунт для очищенных креветок, сообщает Tradex. При этом производство аргентинских креветок увеличилось на 27% в годовом исчислении, и каждый месяц в 2017 году продолжало расти, отмечает Tradex.
В отличие от розовых креветок, промысел которых ведется на западном побережье Северной Америки, или тигровых креветок из Вьетнама, аргентинские красные креветки в настоящее время не сертифицированы MSC и не добываются из устойчивых рекомендованных источников. Оба эти сертификата повысили бы рыночную конкурентоспособность аргентинской креветки на североамериканском рынке, поскольку показатели устойчивости становятся все более важными для потребителей, отмечают участники рынка.
